I PEPERONCINI PICCANTI POSSONO DARE ASSUEFAZIONE?

Verissimo i peperoncini piccanti possono dare assuefazione... I peperoncini contengono capsaicina che si lega ai recettori in bocca e porta il messaggio al cervello, che registra la sensazione di bruciore. Ma questo genere di reazione porta al rilascio di endorfine, l’antidolorifico naturale, che regala una sensazione di piacere. Ecco perché molte persone sono come «drogate» e mangiano sempre più piccante per mantenere questa sensazione di benessere ed euforia...

Aragosta afrodisiaca!

... si dice che l'aragosta sia afrodisiaca ... non so' stabilire se sia vero o meno sicuramente e' uno dei mie piatti preferiti anche se ahime' cucino di rado... ad ogno modo per chi ha voglia di scopire le proprieta' di questo delizioso piatto, suggerisco una ricetta semplice ma d'effetto :

Ingredienti

PEPE qb
ALLORO ( LAURO ) - 2 foglie
ARAGOSTA - 500 g
BURRO - 120 g
SALE qb
TUORLO - 3 n
DRAGONCELLO - 1 rametto
CERFOGLIO - 1 rametto
PEPE IN GRANI - 3
VINO PROSECCO - 1 bi cchiere

PREPARAZIONE
Portate a ebollizione mezzo bicchiere di prosecco con un rametto di cerfoglio, uno di dragoncello e 2-3 grani di pepe.

fatelo ridurre della metà, trasferitelo in una ciotola su un bagnomaria caldo, aggiungete 3 tuorli sbattendo con una frusta e lasciate addensare la salsa. Toglietela dal fuoco, incorporate 100 g di burro, senza smettere di mescolare e passatela attraverso un colino a maglie fitte; salate e pepate.

Scottate una coda di aragosta di 500 g in acqua salata e profumata con mezzo bicchiere di prosecco, sgocciolatela, tagliatela a metà e passatela in padella, con la parte tagliata rivolta verso il basso, per 4-5 minuti con una noce di burro, 2 foglie di alloro, sale e pepe.

Poi estraete delicatamente la polpa e affettatela.

Disponetela nei piatti e servitela come antipasto con la salsa preparata trasferita nei mezzi gusci.

Accompagnate con un vino bianco secco, o anche molto secco, poiché si abbina nel modo migliore alloro gusto salato e iodato. Vi suggerisco un fresco "Jermann-Chardonnay '07".

Allora buona aragosta Afrodisiaca!

Il vino..davvero sexi!

Sono rimasta stranamente incuriosita da alcune bottiglie di vino dal sapore decisamente sexi...Ci sono le modelle in posa per lanciare l’ultimo brut riserva, le pin-up che sganbettano sulle etichette, vini che si spogliano e bottiglie decisamente sensuali...

Il Soul Satèn 2000 di Contadi Castaldi si abbassa lentamente la cerniera e svela il corpo: al Vinitaly 2800 la sexi bottiglia ha vinto il premio Etichetta oro 2008.
Il dress della bottiglia rende il vino elegante, preservandolo dall'umidita' e dagli sbalzi di temperatura... abbiamo poi il vino che si ispira al Kamasutra, direi che l'idea e' decisamente originale, partorita chissa' come dall’azienda Fimap di Marsala, che ha prodotto quattro vini rossi e due bianchi dall'aspetto molto caldo e inequivocabile...
Molte aziende puntano sul nome, per rendere il vino piu' intrigante e appetibile... basta ricordare "Ose" un rosè spumante della trevigiana Le Vigne di Alice ...
Pochi sanno pero' che in Francia ed in America sono decisamente inclini a proporre vini che suscitano interesse... ad esempio tra gli champagne in Francia il "Cuvée Libertine e il Cuvée érotique"... Anche il mondo del vino non sfugge all'erotismo, nella speranza sia un veicolo di vendita...

Il cibo e il sesso "Magia a tavola": Ora serviamo L'eros

Afrodita, di Isabelle Allende è solo uno dei tanti personaggi della letteratura o reali a sottolineare un legame imprescindibile tra eros e cibo. Come molti sanno il legame tra cibo e sesso e' sempre stato fortissimo... quasi magico e ha sempre destato in me un profondo interesse.

Il successo di una buona cena a due può essere garantito da protagonisti che giocano utilizzando come complici la loro passione amorosa : il cibo e' sempre un'ottimo afrodisiaco.

Per un interessante cena a due...

Fondamentale la posizione nella scelta dei posti a tavola , se siamo ad un primo incontro e' bene scegliere la posizione frontale, mentre se l'intimità è già collaudata è consigliabile quella laterale. Allo scopo di concretizzare una serata da ricordare, non basta essere predisposti bene all'incontro ed avere l'opportunità di gustare dei piatti meravigliosi; occorre che un po' tutto l'ambiente si armonizzi con il nostro stato d'animo.

Tra i piatti che vi suggerisco di provare un piatto interessante a base di pesce, semplice ma d'effetto, per stupire o concquistare il partner :

Onde di Salmone e Spumante

Ingredienti:

Fettine sottilissime di salmone fresco spumante pepe nero in grani finocchio sale.

Fate marinare il salmone con lo spumante e il pepe per 1 ora circa.

Prima di servire guarnite con un trito di finocchio e aromatizzate con un po’ di sale.